[명사] 가늘게 저민 닭고기를 기름에 볶은 요리.鸡丝(儿): [명사] 잘게 저민 닭고기.鸡丝(儿)面;잘게 저민 닭고기를 얹은 국수炒鸡杂: [명사] 닭내장 볶음.炒鸡胗: [명사] 닭의 똥집을 기름에 볶은 요리. 닭똥집 볶음.炒鸡蛋: [명사] 달걀 볶음. ＝[炒蛋] [炒鸡子儿] →[摊tān鸡蛋]烩生鸡丝: [명사] 닭 가슴의 연한 살을 잘게 썰어, 약간의 가시연 가루와 계란 흰자위를 풀어서 펄펄 끓는 국에 넣어 걸쭉하게 만든 음식.
