塩揉み中文什么意思

• 加盐揉搓

• 塩:    しお1 2 塩 【名】 食盐;咸度 えん4 1 塩 【名】 盐;盐类
• 揉:    （1）もむ.なでる.こする.さする. 揉胸口／みぞおちのところをなでる...
• み:    ～～的情况[样子，状态，程度]
• 一揉み:    揉一揉，搓一下
• 揉み手:    两手互搓，搓手

例句与用法

1. 他に塩揉みにする素材として、キャベツ、きゅうりなどがある。
2. 加熱調理しない場合は漬物にするか、塩揉みで灰汁抜きしてから供される。
3. 塩揉み（しおもみ）とは、調理法の一種で素材に塩をふり、揉み込むこと。
4. そのチシャを塩揉み（あるいは酢に塩を入れた物で揉む）して、しんなりしたら絞って水分を切る。
5. 愛知県知多半島では本種を「うんね」と呼び、塩揉みして生食するほか、煮付けやおでんの具として食している。
6. キュウリやナスなどを塩揉みする際、まな板の上に塩をまき押し付けるように転がすことを「板擦り（いたずり）」というが、押し付けるのが板ではなくおっぱいであることから、こう呼ばれると考えられる。