塩押し中文什么意思

• 加盐后用石头压上

• 塩:    しお1 2 塩 【名】 食盐;咸度 えん4 1 塩 【名】 盐;盐类
• 押し:    おし1 0 押し;圧し 【名】 推动;威力;魄力;压;敢干;自信力
• 押し-:    osiboruto おしボルト 紧固螺栓jǐngù luóshuān,机器jīqi螺栓.
• 一押し:    一推，推一下
• 下押し:    したおし 0 下 押し 【名】 【自サ】 往下推;(行情)下跌

例句与用法

1. 現在流通している大多数の沢庵漬けでは、日干し大根の代わりに塩や糖液に漬けて水分を除いた塩押し大根や糖絞り大根を使用することが多い。
2. まず、炒った大豆を引き割り、これに麦こうじと塩を合わせ、塩押ししたウリ、ナス、ショウガなどを刻んで混ぜて仕込み、さらにウイキョウ、サンショウ、シソなどを加え、密閉して3ヶ月ほど熟成させる。