界面流变学造句

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主要研究食物蛋白结构与功能特性的关系，食物蛋白天然大分子的物理、化学及酶法修饰改性核心技术；研究蛋白质限制性酶解改性过程的可控性，蛋白质聚合交联过程中蛋白/蛋白相互作用，蛋白质表面修饰的界面流变学；研究活性肽的酶法生产技术及膜法分级分离，食物蛋白的场辅助提取及工业化膜分离过程。
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其他语种

界面流变学的英语：interfacial rheology

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