豆花是什么意思

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   1.  指豆类植物开的花。
     ▶ 北魏 贾思勰 《齐民要术‧大豆》： “豆花憎见日， 见日则黄烂而根焦也。”
     ▶ 唐 许浑 《题韦隐居西斋》诗： “山风藤子落， 溪雨豆花肥。”
     ▶ 《豆棚闲话‧渔阳道刘健儿试马》： “只有扁豆一种， 交到秋时， 西风发起， 那豆花越觉开得热闹。”
   
   2.  方言。 即豆腐脑。
     ▶ 郭沫若 《我的童年》第二篇四： “雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作， 是比豆腐还要简单， 还要好吃。”
     ▶ 岚云 《逐渐消失的行业》： “虽可吃到甜咸加料的豆花， 却不如挑担而来的姜汤豆花味美。”参见“ 豆腐脑 ”。
  

• 豆:    dòu ㄉㄡˋ1）双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“...
• 花:    huā ㄏㄨㄚˉ1）植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠...
• 豆花儿:    dòuhuār〈方〉食品，豆浆煮开后，加入盐卤而凝结成的半固体，比豆腐脑儿稍老。
• 豆花水:    见“ 豆华水 ”。
• 豆腐饭:    dòu fufàn〈方〉指丧家招待前来吊唁的亲友吃的饭食（多为素食）。

其他语言

豆花的英语：douhua
豆花的法语：Fleur de tofu
豆花的韩语：두부 푸딩
豆花的印尼文：tau fu fah; tauhue;