糖类 基本解释：也称“碳水化合物”，旧称“醣”。自然界最多的一类有机化合物。由碳、氢、氧三种元素组成，分子中氢和氧原子数的比例为2∶1。是生物的主要能源，也是生物体的组成物质之一。可用通式cn(h2o)m来表示(n和m可同，也可不同)。一般分为单糖、双糖和多糖三大类。糖精: tángjīng有机化合物，化学式C7H5NO3S。无色晶体，难溶于水。糖精的钠盐为白色结晶粉末，易溶于水，比蔗糖甜300—500倍，可做食糖的代用品，但没有营养价值。糖稀: tángxī含水分较多的麦芽糖，淡黄色，呈胶状，可用来制糖果、糕点等。糖纸: tángzhǐ包在一颗颗糖果外面的纸，多印有图案。糖用甜菜: [sugar beet]指各种甜菜。全球糖产量的2/5来自甜菜，为仅次于甘蔗的糖料作物。与甘蔗不同的是，甜菜可以在气候温和或寒冷的地区种植，比如欧洲、北美和亚洲；而这些地区恰恰是人口稠密的发达地区，大部分糖的产出在当地即可被消费。在被用作糖料作物之前，甜菜曾长期被当作田园蔬菜及饲料栽培。糖缠: 糖缠拼音：táng chán 注音：ㄊㄤˊ ㄔㄢˊ 词语解释1.一种用糖和果仁作主要原料制成的食品。
