- 豆花什么意思： 1. 指豆类植物开的花。 ▶ 北魏 贾思勰 《齐民要术‧大豆》： “豆花憎见日， 见日则黄烂而根焦也。” ▶ 唐 许浑 《题韦隐居西斋》诗： “山风藤子落， 溪雨豆花肥。” ▶ 《豆棚闲话‧渔阳道刘健儿试马》： “只有扁豆一种， 交到秋时， 西风发起， 那豆花越觉开得热闹。” 2. 方言。 即豆腐脑。 ▶ 郭沫若 《我的童年》第二篇四： “雪嫩的豆花－－这和豆腐一样的制作， 是比豆腐还要简单， 还要好吃。” ▶ 岚云 《逐渐消失的行业》： “虽可吃到甜咸加料的豆花， 却不如挑担而来的姜汤豆花味美。”参见“ 豆腐脑 ”。
- 豆花的英语：douhua
- 豆花的法语：Fleur de tofu
- 豆花的韩语：두부 푸딩
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