红烧肉是什么意思
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意思解释
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- hóngshāoròu
[pork braised in brown sauce] 利用红烧的办法烹调的猪肉
- 红烧 hóngshāo一种烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，...
- 肉 ròu ㄖㄡˋ1）人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～...
- 红烧 hóngshāo一种烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色：～肉丨～鲤鱼。
- 叉烧肉 粤菜中一种烤制成的熟肉。 各地都有， 常作家常小吃。 ▶ 老舍 《赵子曰》第七： “ 赵子曰 是真饿， 闻着茶棚内的叉烧肉味， 肚里不住的咕罗咕罗直奏乐。”亦省称“ 叉烧 ”。 ▶ 夏衍 《克农同志二三事》： “随身带了一瓶酒， 一包花生和叉烧。”
- 红烫烫 形容又红又热。 ▶ 杨朔 《三千里江山》第四段： “满眼是红烫烫的大火， 净火堆， 一刮风， 火星子乱滚。” ▶ 柳青 《创业史》第一部第二二章： “早晨的太阳， 从 苦菜滩 东边 好汉岭 的树梢上头， 向这 南碾盘沟 投射过来红烫烫的阳光， 照着这十六个人的小小队伍。”
- 红热 hóngrè某些物质加高温（500—1,200℃）后发出暗红色至橙红色的光亮，这种状态叫做红热。如果温度继续升高，就由红转为白热。
- 红焰焰 亦作“红焰焰”。 形容红如火焰。 ▶ 《初刻拍案惊奇》卷一： “﹝红橘﹞摆得满船红焰焰的， 远远望来， 就是万点火光， 一天星斗。” ▶ 《二刻拍案惊奇》卷十九： “﹝ 寄儿 ﹞身子在地上眠着， 东方大明， 日轮红焰焰钻将出来了。” ▶ 鲁迅 《呐喊‧阿Ｑ正传》： “ 阿Ｑ 没有想得十分停当， 已经发了鼾声， 四两烛还只点去了小半寸， 红焰焰的光照着他张开的嘴。”
- 红点颏 hóngdiǎnké鸟，歌鸲（qú）的一种。羽毛褐色，雄的喉部鲜红色，叫的声音很好听。通称红靛颏儿。
- 红煤 方言。 无烟煤。
- 红点子 清 代官员委任状， 在人名上要加朱点， 后因称差使、官职为红点子。 ▶ 《二十年目睹之怪现状》第八七回： “这是他遇了红点子， 当了阔差使之故。” ▶ 《文明小史》第五八回： “谁想到省几年， 连红点子都没见过， 家累又如此之重， 真是雪上加霜。”
- 红牌 hóngpái红色的硬纸片。某些球类比赛中裁判员用来处罚严重犯规的球员。足球比赛中被出示红牌的球员须立即退出赛场，同时不得参加下一场或几场球寒。
- 红炸 见“ 红扎 ”。