盐酥是什么意思
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意思解释
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- 用牛羊奶加盐制成的食品。
▶ 《宣和遗事》后集： “帝（ 宋钦宗 ）曰： ‘吾母心疾， 汝有汤药？’ 阜老 对曰： ‘无， 止有少盐酥， 可煎而进之。 ’”
- 盐 （鹽）yán ㄧㄢˊ1）无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分...
- 酥 sū ㄙㄨˉ1）酪，用牛羊奶制成的食物：～酪。～油。2）松脆，多指食物...
- 盐酪 盐和乳酪。 ▶ 《礼记‧杂记下》： “功衰食菜果， 饮水浆， 无盐酪， 不能食食， 盐酪可也。” ▶ 《宋书‧刘瑜传》： “三年不进盐酪， 号泣昼夜不绝声。” ▶ 宋 陆游 《书意》诗： “秋江菰菜喜新尝， 盐酪亲调七箸香。” ▶ 《明史‧朱燮元传》： “ 鸭池 、 安庄 傍河可屯之土， 不下二千顷， 人赋土使自赡， 盐酪刍茭出其中。”
- 盐酢 盐和醋。 ▶ 北魏 贾思勰 《齐民要术‧作菹并藏生菜法》： “蕨菹： 取蕨暂经汤出， 蒜亦然， 令细切， 与盐酢。” ▶ 《南史‧孝义传上‧王虚之》： “十三丧母， 三十三丧父， 二十五年盐酢不入口。”
- 盐酰 盐和醋。 亦泛指调味品。 ▶ 唐 韩愈 《故太学博士李君墓志铭》： “今惑者皆曰： 五谷令人夭， 不能无食， 当务减节， 盐醯以济百味。” ▶ 宋 陆游 《书怀》诗： “但令烂熟如蒸鸭， 不著盐醯也自珍。”
- 盐酒蟹 指醉蟹。 把螃蟹放在盐酒中泡渍而成。 ▶ 宋 欧阳修 《归田录》卷二： “ 淮 南人藏盐酒蟹， 凡一器数十蟹， 以皂荚半挺置其中， 则可藏经岁不沙。”
- 盐酱 面粉之类制成的酱。 ▶ 《儿女英雄传》第二一回： “姑奶奶你可不要白费事呀！我不吃。 别说锅渣面筋， 我连盐酱都不动， 我许的是吃白斋。”
- 盐道票 即盐票。 ▶ 《清史稿‧食货志四》： “西路以引商为票商， 县澳以朴户为贩户， 用盐道票代引， 名曰‘贩单’。”参见“ 盐票 ”。
- 盐酱口 指说不吉利的话有应验。 ▶ 《西游记》第六七回： “慌得那八九个老者， 战战兢兢道： ‘这和尚盐酱口， 说妖精， 妖精就来了。 ’”
- 盐道 见“ 盐法道 ”。
- 盐酸 yánsuān无机化合物，化学式HCl。是氯化氢的水溶液，无色透明，含杂质时为淡黄色，有刺激性气味，是一种强酸。广泛应用于化学、冶金、石油、印染等工业。也叫氢氯酸。