山菜是什么意思

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   1.  野菜。
     ▶ 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“言采其薇”： “薇， 山菜也。 茎叶皆似小豆， 蔓生， 其味亦如小豆藿， 可作羹， 亦可生食。”
     ▶ 前蜀 贯休 《桐江闲居》诗： “村童顽似铁， 山菜硬如莎。”
     ▶ 宋 王禹偁 《谪居感事》诗： “市井携山菜， 房廊盖木皮。”
   
   2.  茈胡苗。
     ▶ 明 李时珍 《本草纲目‧草二‧茈胡》： “茈胡生山中， 嫩则可茹， 老则采而为柴， 苗有芸蒿、山菜、茹草之名， 而根名柴胡也。”
  

• 山    shān ㄕㄢˉ1）地面形成的高耸的部分：土～。～崖。～峦。～川。～路...
• 菜    cài ㄘㄞˋ1）供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有...
• 山营    扎在山中的营房。    ▶ 唐 张说 《奉和圣制幸凤阳泉应制》： “汤云出水殿， 暖气入山营。”    ▶ 唐 马戴 《赠淮南将》诗： “风涛辞海郡， 雷雨镇山营。”    ▶ 元 陈基 《凤口》诗： “溪坞晚含风， 山营夜依谷。”
• 山菌子    竹鸡的别名。    ▶ 明 李时珍 《本草纲目‧禽二‧竹鸡》﹝释名﹞引 汪颖 曰： “山菌子即竹鸡也。”    ▶ 明 李时珍 《本草纲目‧禽二‧竹鸡》﹝集解﹞引 陈藏器 曰： “山菌子生 江 东山林间， 状如小鸡， 无尾。”亦省称“ 山菌 ”。    ▶ 清 查慎行 《题王石谷潇湘雨意图卷》诗： “鹧鸪昏昏唤作雨， 山菌滑滑呼成泥。”
• 山萧    即山魈。    ▶ 唐 段成式 《酉阳杂俎‧诺皋记下》： “山萧， 一名山臊……俗言山魈。”
• 山菌    见“ 山菌子 ”。
• 山落    山间村落。    ▶ 明 王守仁 《仰南安赣州府印行告谕牌》： “十家牌甲， 每家给与一通， 其乡村山落， 亦照屯堡里甲分散。”
• 山菊    野菊花。    ▶ 唐 王绩 《赠李徵君大寿》诗： “涧松寒转直， 山菊秋自香。”    ▶ 唐 张籍 《重阳日至峡道》诗： “逢高欲饮重阳酒， 山菊今朝未有花。”
• 山葱    生于山地的野葱。    ▶ 《尔雅‧释草》： “茖， 山葱。”    ▶ 郝懿行 义疏： “葱之生于山者名茖。”    ▶ 明 李时珍 《本草纲目‧菜一‧葱》﹝集解﹞引 苏恭 曰： “葱有数种， 山葱曰茖葱， 疗病似胡葱。”
• 山药蛋    shān yɑodàn〈方〉马铃薯。
• 山蓟    术的别名。    ▶ 《尔雅‧释草》： “术， 山蓟。”    ▶ 邢昺 疏： “《本草》云： （术）一名山蓟， 一名山姜。”    ▶ 明 李时珍 《本草纲目‧草一‧术》： “苍术， 山蓟也， 处处山中有之。”
• 山药    shān yɑo①薯蓣的通称。②〈方〉甘薯。