苹果酸钠的日文

• りんご酸ナトリウム
  りんごさん酸

• 缩苹果酸钠:    マロン酸ナトリウムマロンさんナトリウム
• 苹果酸:    ヒドロキシブタンディオン酸りんごさんヒドロキシブタンディオンさんりんご酸
• 甲基苹果酸:    メチルリんご酸メチルリんごりんごさん
• 硫羟苹果酸:    チオリンゴさんチオリンゴ酸
• 苹果酸亚锡:    りんごさんだいいちすずりんご酸第一すず

例句与用法

1. 苹果酸钠是无盐饮食的调味品。
2. 苹果酸钠或葡萄糖酸钠也可以使用。
3. L?苹果酸钠具有食盐的1/3咸味，可作肾脏病人代食盐。
4. 比如苹果酸钠咸度适中，常可用来制作带盐咸味的食物。
5. 对一些肾脏患者，在生活中不能用食盐，可以苹果酸钠，谷氨酸钾代用。
6. 有(1)金制剂：硫代苹果酸钠金，金诺芬（瑞得，Auranofin）；(2)青霉胺（D-penicillamine）。
7. 有机盐的咸味，也由阴离子支配，如苹果酸钠，葡萄糖酸钠等仅有微弱的咸味。
8. 葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。
9. 与食盐类似，具有表达咸味作用的物质有苹果酸钠、谷氨酸钾、葡萄糖碳酸钠和氯化钾等，它们与氯化钠的作用不同，味道也不一样，其他还有腐乳、豆鼓等。
10. 咸味在食物调味中颇为重要，咸味是中性盐所显示的味，只有NaCl才能产生纯粹的咸味，苹果酸钠盐及葡萄糖酸钠亦有咸味，可作无盐酱油的咸味料，供肾脏病等患者作为限制摄取食盐的凋味料。

其他语言

苹果酸钠的英语：sodium lactate