- 甘酒.▼“酒娘 jiǔniáng ”“醪糟 láozāo ”ともいう.
- 江米: （＝糯米 nuòmǐ ）もち米.
- 酒: 酒. 『注意』俗字の“氿”を使うこともある. 打酒／（はかり売りで）酒...
- 米酒: もち米やもちアワで作った酒.
- 糯米酒: 甘酒.▼“酒娘 jiǔniáng ”ともいう.
- 江苏: 江蘇[こうそ]省.▼中国の一級行政区の一つ.華東の長江（揚子江）下流に位置する. 江苏的省会是南京 Nánjīng ／江蘇の省都は南京である. 江苏菜／江蘇料理. ◆略称は“苏”（蘇[そ]）.省名は,以前この地に“江宁”と“苏州”の2府が置かれたことに由来する. ◆山地は全省面積の5パーセントしかなく,大部分が海抜50メートル以下の平野で,全国一の低地. ◆省内には,“洪泽湖 Hóngzéhú ”“太湖”などの湖,長江?淮河[わいが]などの河川が多くあり,また大運河が南北に通って水郷を形成し,水運が非常に発達している. ◆“南京”“无锡 Wúxī ”（無錫[むしゃく]）“苏州”（蘇州）“徐州”“连运港 Liányùngǎng ”（連運港[れんうんこう]）などの工業都市が多い.
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