- bǐnggān
食品，用面粉加糖、鸡蛋、牛奶等烤成的小而薄的块儿。
- 饼: （餅）bǐng ㄅㄧㄥˇ1）圆形薄片或扁圆形的面制食品：～干。烧～。烙...
- 干: 1）（⑧～??乾）gān ㄍㄢˉ2）触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预...
- 苏打饼干: sūdá bǐnggān[soda biscuit] 一种由苏打发粉与酸牛奶或酪乳发涨面粉而做成的饼干
- 饼拓: 即餺飥。 ▶ 宋 黄庭坚 《读方言》诗： “今年美牟麦， 厨馔丰饼拓。”参见“ 餺飥 ”。
- 饼师: 做饼卖的人。 ▶ 唐 孟棨 《本事诗‧情感》： “宅左有卖饼者， 妻纤白明媚。 王一见注目， 厚遗其夫， 取之， 宠惜逾等。 环岁， 因问之： ‘汝复忆饼师否？’默然不对。 王召饼师使见之。” ▶ 清 袁枚 《随园诗话补遗》卷五： “﹝ 金聚升 ﹞《晚起》云： ‘菜市声喧眠最稳， 饼师叫过日将西。 ’” 姚锡钧 《论诗绝句》： “ 茂陵 风雨遗书尽， 却遣 文君 作饼师。”