- 指一锅炒出供多人吃的普通菜。
▶ 清 俞樾 《茶香室丛钞‧蜂糖糕》： “家常只吃大锅菜， 胃薄惟宜小甑糕。”
▶ 张天翼 《清明时节》： “那个堂客办炒骨是拿手， 并且请她还不用花工钱， 只要弄点大锅菜给她吃一顿饭就行。”
大锅菜是什么意思
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- 大锅饭: dàguōfàn供多数人吃的普通伙食：吃～。
- 吃大锅饭: chīdàguōfàn比喻不论工作好坏，贡献大小，待遇、报酬都一样。
- 大铲鞋: 一种山区农民穿的布鞋， 鞋底鞋帮都纳得很细致厚实， 方头微翘， 上有两条前开后合的鞋梁， 略像铲形。 ▶ 张秋桥 《来自波兰的战友》： “他脱掉皮鞋， 换上 山东 特有的大铲鞋。”
- 大锉碓: 古代一种用作刑具的大铡刀。 ▶ 《魏书‧汝南王悦传》： “ 悦 为大锉碓置于州门， 盗者便欲斩其手。” ▶ 《资治通鉴‧梁元帝承圣元年》： “ 刘神茂 至 建康 ， 丙戌， 景 （ 侯景 ）命为大锉碓， 先进其足， 寸寸斩之， 以至于头。” ▶ 胡三省 注： “大锉碓者， 为大锉刀， 发机如碓， 使之踏之。”
- 大铁椎传: 大铁椎传① 〔清〕魏禧 庚戌十一月②，予自广陵归③，与陈子灿同舟④。子灿年二十八，好武事，予授以左氏兵谋兵法⑤，因问数游南北，逢异人乎？子灿为述大铁椎，作《大铁椎传》。 大铁椎，不知何许人也，北平陈子灿省兄河南⑥，与遇宋将军家。宋，怀庆青华镇人⑦，工技击⑧，七省好事者皆来学⑨。人以其雄健，呼宋将军云。宋弟子高信之，亦怀庆人，多力善射，长子灿七岁，少同学，故尝与过宋将军⑩。时座上有健啖客(11)，貌甚寝(12)，右胁夹大铁椎(13)，重四五十斤，饮食拱揖不暂去(14)。柄铁折叠环复如锁上练(15)，引之长丈许(16)。与人罕言语，语类楚声(17)，扣其乡及姓字，皆不答。既同寝，夜半，客曰：“吾去矣。”言讫不见。子灿见窗户皆闭，惊问信之。信之曰：“客初至，不冠不袜，以蓝手巾裹头，足缠白布，大铁椎外，一物无所持，而腰多白金(18)。吾与将军俱不敢问也。”子灿寐而醒，客则鼾睡炕上矣(19)。一日，辞宋将军曰：“吾始闻汝名，以为豪(20)，然皆不足用。吾去矣！”将军疆留之(21)，乃曰：“吾数击杀响马贼(22)，夺其物，故雠我(23)。久居，祸且及汝(24)。今夜半，方期我决斗某所(25)。”宋将军欣然曰：“吾骑马挟矢以助战。”客曰：“止！贼能且众(26)，吾欲护汝，则不快吾意(27)。”宋将军故自负，且欲观客所为，力请客。客不得已，与偕行。将至斗处，送将军登空堡上，曰：“但观之，慎弗声(28)，令贼知汝也。”时鸡鸣月落，星光照旷野，百步见人。客驰下，吹觱篥数声(29)。顷之，贼二十馀四面集，步行负弓矢从者百许人。一贼提刀突奔客。客大呼挥椎，贼应声落马，马首裂。众贼环而进(30)，客奋椎左右击，人马仆地，杀三十许人。宋将军屏息观之(31)，股栗欲堕(32)。忽闻客大呼曰：“吾去矣。”尘滚滚东向驰去。后遂不复至。 魏禧论曰：子房得力士，椎秦皇帝博浪沙中。大铁椎其人欤(33)？天生异人，必有所用之。予读陈同甫《中兴遗传》(34)，豪俊、侠烈、魁奇之士，泯泯然不见功名于世者(35)，又何多也！岂天之生才不必为人用欤？抑用之自有时欤？子灿遇大铁椎为壬寅岁(35)，视其貌当年三十，然则大铁椎今年四十耳。子灿又尝见其写市物帖子(37)，甚工楷书也。 注解 ①本文属作者所谓“布衣独行士”传。铁椎(chuí垂)，古兵器。传主姓名无考，传其勇武，以其兵器名之，题曰《大铁椎传》。传文主体部分采用传中特定人物的视点，叙写传主之非常相貌、诡秘行动、搏斗场面，活现一位隐身民间的豪侠形象，有神龙见首不见尾之致。结末论赞亦留有不尽之意。 ②庚戌：康熙九年(1670)。 ③广陵：扬州古名。 ④陈子灿：生平不详。 ⑤左氏兵谋兵法：指《左传》中记述战事的文字。 ⑥北平：北京。明初改元大都为北平，成祖永乐元年改名北京。此用明初名称。 ⑦怀庆：府名，今河南沁阳。 ⑧工技击：擅长搏斗术。 ⑨七省：指河南及周边相邻各省。 ⑩过：访问。 (11)健啖(dàn淡)：食量很大。 (12)貌甚寝：相貌甚丑陋。寝，貌丑。 (13)右胁：右腋下。 (14)“饮食”句：谓椎不离身。 (15)“柄铁”句：椎之铁柄可折叠环绕，如同锁链。练，通“链”。 (16)引：伸开。 (17)类楚声：像湖北地方口音。 (18)白金：银子。 (19)鼾(hān酣)睡：熟睡。鼾，打呼噜。炕：用土坯搭制的床。 (20)豪：豪杰。 (21)疆：通“强”。 (22)响马贼：结伙拦路抢劫的强盗，抢劫时先打呼哨，或放响箭，故云。 (23)雠：同“仇”。 (24)且：将。 (25)期：约定。 (26)能：有本领。 (27)不快吾意：不能让我痛快搏斗。 (28)慎弗声：千万勿出声。 (29)觱篥(bìlì必栗)：古簧管乐器，本出西域龟兹，又名羌管，其声悲。 (30)环而进：围攻。 (31)屏息：因恐惧不敢大喘气。屏， 51抑制。 (32)股栗：两腿发抖。栗，通“栗”，瑟缩。 (33)“子房”三句：谓大铁椎与汉张良所得力士为一类人。子房，张良，字子房。秦灭韩，张良欲为韩复仇，得力士，为铁椎重百二十斤，狙击秦始皇于博浪沙，中副车。(参看《史记·留侯世家》) (34)陈同甫：南宋陈亮，字同甫，文学家，著有《龙川文集》、《龙川词》。其所著《中兴遗传》，为宋南渡前后大臣、大将、死节、能臣、能将各类人物立传，其中有侠士、义勇两门，人物类似大铁椎，故言之，以引出下文之感慨。 (35)泯泯然：形容纷纷消亡。 (36)壬寅岁：康熙元年(1662)。 (37)市物帖子：购物单。 翻译 庚戌年十一月，我从扬州回家，与陈子灿同船。子灿时年二十八岁，爱好弄枪使棒，我给他讲授《左传》中的兵谋兵法时，趁机问：“你走南闯北，碰到过奇异之人吗？”子灿向我讲述了大铁椎的事，于是我写了《大铁椎传》。 大铁椎，不知是什么地方人。北平陈子灿到河南去看望他的哥哥，在宋将军家里遇见了大铁椎。宋是怀庆青华镇人，擅长搏击，七省爱好技击的人都来向他学习武艺，人们因他长得雄伟健壮，所以叫他宋将军。宋将军的徒弟高信之，也是怀庆人，力气大，善射箭，比陈子灿大七岁，小时候同学，因此陈子灿曾经与他一同访问过宋将军。 当时座上有个饭量很大的客人，容貌很丑陋，右腋下夹着个大铁椎，有四五十斤重，吃饭以及拱手行礼时，一刻也不放下它。大铁椎柄上的铁链折迭围绕着，象锁上的链子，把它拉开有一丈多长。他很少跟人们交谈，说话象湖北一带的口音。问他家乡在哪，姓甚名何，都不作回答。 我们同住一个寝室，到半夜，客人说：“我走了。”话音刚落，人就不见了。陈子灿见窗门都关着，就吃惊地问高信之。高信之说：“客人刚来时，不戴帽子，不穿袜子，用蓝手井包着头，脚上缠着白布，除了大铁椎外，什么东西都没有携带，而腰带中裹着很多银子。我和宋将军都不敢问他。”陈子灿一觉醒来，客人却已打着呼噜睡在床上了。 有一天，客人向宋将军告辞说：“我当初听到你的大名时，把你当作英雄豪杰，但是现在看来你和你的门徒不能委以重任，我将走了。”宋将军竭力挽留他，他就说：“我曾屡次打杀拦路抢劫的强盗，夺取他们的财物，因此他们很恨我。我若久留此地，灾祸将会牵连到你。今晚半夜，强盗们正约我到某处决斗。”宋将军高兴地说：“我骑着马带着弓箭来助战。”客人说：“不要去，强盗本领强且人又多，我想要保护你，就不能杀个痛快。”宋将军向来自以为了不起，并且也很想看看客人的本领，就竭力请求客人同往。客人没办法，就带他一起走。将要到达决斗的地方，客人送宋将军登上一座荒废无人的堡垒，说：“你只许观看，千万别作声，以免让强盗们发觉你。” 这时，鸡叫月落，星光照着空旷的原野，百步之内能够看见人。客人骑马飞驰而下，吹了几声觱篥。一会儿，二十多个骑马的强盗从四面拥集过来，徒步行走背着弓箭跟在后面的有一百多人。一个强盗提着刀纵马冲向客人，客人大喊着挥舞起铁椎，强盗应声坠落马下，马头也被砸得碎裂。那伙强盗围成环形向前进逼，客人奋力挥舞铁椎左右猛击，强盗们连人带马栽倒在地，三十多人被杀死。宋将军屏住呼吸观看这场恶战，吓得两腿发抖，几乎从堡垒上掉下来。忽然听到客人大声呼喊道：“我走啦！”尘灰滚滚，朝着东方飞马而去。之后就再也没有回来。
- 大错: 大的错误。 ▶ 宋 苏轼 《赠钱道人》诗： “不知几州铁， 铸此一大错。”按， 唐 魏博 节度使 罗绍威 以本府牙军骄横不可制， 因引入 朱全忠 兵， 尽杀牙军， 而 魏 兵自是衰弱。 后颇悔， 乃谓亲吏曰： “聚六州四十三县铁， 打一个错， 不成也！”见 宋 孙光宪 《北梦琐言》卷十四。 错， 本谓锉刀， 借指错误。 ▶ 苏轼 诗句本此。 参见“ 六州铁 ”。
- 大钱大物: 大宗的财物。 ▶ 《水浒传》第十七回： “他每日起了大钱大物， 那里去了？有的是钱和米， 有甚么过活不得处。”
- 大错特错: dà cuò tè cuò 【解释】完全错了。【拼音码】dctc【用法】联合式；作谓语、定语；指完全错了【英文】off base
- 大钱: dàqián①旧时的一种铜钱，较普通铜钱大，作为货币的价值也较高。泛指钱：不值一个～。②指大量的钱：赚～。
- 大锣: 打击乐器。 铜制。 体圆面平， 用蒙布的木槌击奏。 常用于戏曲伴奏及民间吹打乐。 京剧所用者形体较小， 发音高亢， 有“京锣”之称。 ▶ 欧洲 的大锣由东方传去， 1791年 法国 作曲家 戈赛克 始用之于管弦乐中。
- 大钧: 1. 指天或自然。 ▶ 《文选‧贾谊＜鵩鸟赋＞》： “云蒸雨降兮， 纠错相纷。 大钧播物兮， 坱圠无垠。” ▶ 李善 注： “ 如淳 曰： ‘陶者作器于钧上， 此以造化为大钧。 ’ 应劭 曰： ‘阴阳造化， 如钧之造器也。 ’” 晋 陶潜 《神释》诗： “大钧无私力， 万物自森著。” ▶ 唐 李白 《门有车马客行》： “恻怆竟何道， 存亡任大钧。” ▶ 王闓运 《愁霖赋》： “余以身心为策兮， 大钧为轮；四时为马兮， 百年为旬。” 2. 古乐中的大调。 ▶ 《国语‧周语下》： “大钧有鎛无锺。” ▶ 韦昭 注： “大调， 宫商也。” 3. 三国 魏 有《武始》、《咸熙》、《章斌》三舞， 总名为《大钧之乐》。 ▶ 《宋书‧乐志一》： “臣等思维， 三舞宜有总名， 可名《大钧之乐》。 钧， 平也， 言 大魏 三世同功， 以至隆平也。”